みそ汁の具に
和食の定番、そして朝の定番、といえばみそ汁。みそ汁の具といえば、わかめ、豆腐といったところですよね。皆さん、知ってましたか？？ ワカメに含まれる「アルギン酸カリウム」というものが塩分を体内で吸収しにくくしてくれます。みそ汁にわかめを入れることにより、ワカメがミソの塩分の過剰摂取を防いでくれて成人病予防にも最適ということです。
そのほかにも有効成分としてカルシウムも含まれていて骨粗鬆症を防いでくれ歯や骨を丈夫にする効果もあります。動脈硬化を予防、血糖値を下げる、糖尿病の予防などわかめ一つだけでも様々な効用があります。
女性にとっては美肌効果。これも見逃せません。有害な過酸化物を排除し、老化防止に役立つことが期待されています。わかめは毎日食べることで美容と健康に効果を発揮します。ちなみに余談ですが５月５日は「こどもの日」ですが「わかめの日」ともされています。