万能食材
そのままサッと水洗いして食べてもおいしいリンゴ。リンゴは小さなお子様からお年寄りまでおすすめの食材です。離乳食、病人、老人にはすりおろして、幼児にはスティック状にして与えるのがベストです。
効用としては食欲増進や疲労回復などの効用があります。その他には特に紅玉ですが繊維質を多く含んでいますので腸の調子を整えるのにも最適です。ダイエットをされている方にも是非食べていただきたいですね。食前の３０分前にリンゴを一個食べることにより満腹感が生まれます。リンゴ一個のカロリーはご飯一杯の半分のカロリーです。
リンゴには現代人に不足がちな鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンＣ等を多く含んでいます。ジュ−ス、ジャム、パイ、クッキー、焼きリンゴ、漬け物、サラダ等色々アイデア次第でリンゴはいろんな料理に使うことができます。栄養もあってなおかつおいしい万能食材のリンゴを様々な料理に使って健康な体作りをいていってもらいたいです。